美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

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  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

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第二十五章 原來紅燒肉是這個味道

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:33

  陳年在這裏忙碌了壹中午,壹直到下午兩點左右的時候,顧客才漸漸的少了。
  而他們也終於抽出空來吃飯。
  畢竟上了年紀,到員工們吃飯的時候,謝師傅直接把鍋勺放進了鍋裏,轉身走了出去。
  陳年猜測應該是累了。
  “敏哥,咱們中午吃啥?”這時李華問道。
  謝敏想了想:“不曉得啊!”
  李華眼珠子轉了轉,放在陳年身上:“要不讓小陳再來壹盤麻婆豆腐?正好還有不少米飯,敏哥妳再來個紅燒肉,我再隨便整點素菜,還有點涼菜,壹盤分量多點也夠咱們七個人吃了。”
  七個人。
  原本的廚房師父徒弟三人,打雜的方姐陳年兩人,外面收錢的小矮子壹個,還有陳月壹個。
  陳年壹開始聽著他們對話,原來這些廚師中午也會發愁吃什麽啊。
  果然這種世紀性的問題壹直都是人類未解之謎。
  不像自己,每天老媽早早的就已經想好了中午吃什麽,等陳年做完生意之後,直接在鍋裏炒壹炒就行。
  雖然菜譜禁止自己把不成熟沒有做到完美級別的菜拿出來賣,但是自己做來吃還是沒問題的。
  但他更沒想到他們居然還想吃麻婆豆腐。
  陳年當然不會拒絕這個提議,作為壹個只供自己學習的平行世界,陳年也不在乎他們會不會把自己的手藝學走。
  於是找了壹口鍋便開始做麻婆豆腐。
  而另外兩個人壹個人是在做紅燒肉,壹個人在炒青菜。
  份量都很多,是足夠七個人吃的量。
  陳年時不時的把目光瞟向謝敏那邊,但不是他想要偷學,主要就是情不自禁的眼睛就看過去了。
  可是當他看到謝敏居然也在偷偷看自己的時候,就還有點搞笑。
  隨後他們二人又有些訕訕的轉回頭去。
  結果過了壹會又是四目相對。
  壹個三十歲出頭,壹個十五歲左右,這場景多少有點尷尬。
  謝敏總覺得這個十五歲少年的眼中藏著不符合他這個年齡的成熟。
  是經歷過事兒的眼神。
  而且他也確實帶著壹個智障的妹妹。
  所以他下意識的也沒有把陳年當作小孩子來看,只當陳年是壹個年紀不太大的弟弟。
  等最後菜品出鍋的時候,陳年把自己做的麻婆豆腐放在桌子上。
  “叫她下來吃飯吧。”謝師傅說道。
  雖然沒說名字,但陳年還是聽了出來謝師傅是讓自己的妹妹下來和大家壹起吃飯。
  “不、不用了,謝師傅,我妹妹吃飯的時候可能有些吵鬧,而且喜歡亂動。”
  “怕什麽,妳都留下了,還怕我把妳掃地出門?”
  “不是……”陳年連忙辯解,但說完又嘆了口氣:“好吧,其實我就是這麽想的。”
  說完就起身上樓去叫妹妹。
  謝師傅看著陳年的背影。
  這孩子也不知道從哪裏學來的廚藝,先前他說麻婆豆腐做的還行,其實這已經算是他吃過最好吃的麻婆豆腐了。
  而且那孩子的手法壹看就是個老手。
  本以為之前的手抖是陳年的缺陷,鍛煉還不夠,但現在看來估計是之前壹直餓著的緣故。
  就在剛才他還在擔心自己被趕出去。
  害怕妹妹吵到自己等人,害怕妹妹亂動惹自己等人厭煩,害怕被趕出去,害怕重新開始流浪……
  這不是嫌棄自己的妹妹,而是在不經意間的顧慮他人的感受。
  這是個溫柔的少年。
  雙喜酒樓二樓。
  陳年走進這間休息室,壹進門就看到妹妹果然還坐在那裏,只是眉頭緊皺,雙手抱著肚子。
  陳年連忙走過去蹲下,擡頭看著妹妹:“怎麽了?是不是肚子疼?還是想上廁所?”
  陳月見到陳年之後,嘴巴更癟了,眼睛委屈巴巴的,眼淚在眼眶裏打轉。
  指了指自己的肚子。
  “肚肚……餓了!”
  “撲哧。”
  陳年聽到這裏沒忍住笑了出來,站起來了摸了摸妹妹毛茸茸的頭:“走,我們去吃飯去,這次有大塊的紅燒肉。”
  結果壹聽到有肉,陳月臉上的表情漸漸的從委屈變成不可置信。
  “紅燒肉?”
  “對,大塊的!”
  “嘿嘿嘿咯咯咯咯~”
  頓時笑的跟個小雞仔似的,全然忘了自己的眼眶之內還有淚珠。
  隨後,陳月被陳年帶下樓。
  剛才陳年已經告訴過妹妹不能大喊大叫,更不能亂動,不然以後都沒有肉可以吃了。
  陳年發現這壹招很好使。
  紅燒肉這個詞就好像是咒語壹樣。
  “對了,這是我的女兒,名字叫謝若韞,謝道韞那個韞。”
  這名字壹聽就有文化,陳年瞬間覺得自己的名字就不太夠了,大家同樣都是廚子,怎麽自己就給自己叫陳年呢?
  不過大家現在也都不熟,對方看著也有點含蓄,所以點點頭也就算是認識了。
  “陳月,我的妹妹,月亮的月。”
  “嗯,多招呼點妳妹妹,想吃什麽就吃什麽,別客氣。”謝敏倒是十分熱情的說道。
  隨著謝師傅開始動筷子,其他人也都紛紛開始夾菜。
  但他們第壹筷子伸向的都是麻婆豆腐。
  只有陳年夾了壹塊紅燒肉放在妹妹的碗裏。
  “來,吃肉。”
  陳月用不了筷子,只能用勺子來吃飯。
  而壹般人抓勺子都先用握拳的姿勢抓,然後再微微擡出食指在下面,大拇指按在上面吃,可陳月就只會小孩子握拳抓勺的辦法,因此看起來也有壹些笨拙。
  那壹塊肉就像是長了腿壹樣,每次都會從勺子上面掉下去。
  好不容易放在勺子上,顫顫巍巍的朝著嘴邊送去,當肉最終抵達嘴裏的時候。
  陳月的眼睛滿足的瞇成了壹條線。
  “原來,紅燒肉是這個味道呀。”
  陳月腦海中如此想到,但她並不知道用語言該如何去形容。
  只是用力的嚼著,舍不得咽下去。
  以前在家裏的時候,她每次都只能眼巴巴的看著爸爸在大口的吃著肉,喝著酒,雖然不懂事,但她覺得那肉的味道壹定很香。
  不然為什麽爸爸那麽喜歡吃呢?
  而且吃了紅燒肉以後,壹定也會非常有力氣,不然為什麽爸爸在外面工作了壹天回來,還有力氣打自己和哥哥呢?
  於是陳月就這麽壹直嚼啊嚼。
  她不舍得咽下去,她害怕自己咽下去以後,就再也吃不到這麽好吃的紅燒肉了。
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