“疼……” 秦曉楓只覺得人中壹陣刺痛，像是被人狠狠掐了壹樣。他條件反射壹般地擡 ...

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简

第0179章馭人有術

2021-8-4 20:54

　　壹語落下，黑猴、燕掌櫃，還有那年輕的廚師，都驚住了。
　　壹臉懵逼地看著秦楓，似是在等他解釋“行政主廚”這個詞究竟是個什麽鬼……
　　只有小灰依舊對瓜子這種它幾萬年都沒有見過的奇怪美食，保持著旺盛的好奇心和品嘗欲，“嘎嘣”、“咯嘣”地吃個不停。
　　秦楓當然知道此世不可能有後世餐飲行業這麽細致的分工，更不會有“行政主廚”這個詞匯。
　　他清了清嗓子，用淺顯易懂的話解釋說道。
　　“我們可以把廚房理解為壹個我們酒樓裏的獨立商店，專門為我們酒樓提供菜肴……”
　　“那麽這間商店的店主就是行政主廚……”
　　“如此壹來，廚房裏用什麽廚師，用什麽食材，完全就由這個主廚把控了！”
　　“我們等於把廚房外包了出去，只負責出錢。”
　　“把原來壹個廚房裏所有廚師的工錢都給主廚壹個人，由他來分配……”
　　“同時根據每個月酒樓的盈利，給主廚壹成的分紅！”
　　話音落下，在座的三人都被秦楓這有些瘋狂的想法給蒙住了。
　　只有燕掌櫃第壹個反應了過來。
　　“二東家，您這招太絕了啊！”
　　“賺的錢是壹樣的，那個什麽主廚就壹定要壓縮成本，在保質保量的情況下，能少雇人就少雇人……”
　　“東西是從他店裏出來的，餿的，差的東西，他們在進貨時就不會買了！”
　　“如果他們想賺更多的錢，就必須提供更好的菜品，幫助酒樓盈利！”
　　“這樣他們才可以拿到更多的分紅！”
　　燕掌櫃搓著掌心笑道：“這下好了，廚房的事情就交給他們自己處理吧！”
　　秦楓卻肅然說道：“但是甜頭還是要給他們的，改成行政主廚制之後，我們把工資標準提到跟風月樓壹樣！”
　　“二東家，這可使不得啊！”
　　剛才還笑著的燕掌櫃，差點哭下來了。
　　“那咱們每天三十桌基本是不賺錢的啊！”
　　秦楓這次卻笑了：“只要還賺錢就行了，妳們要知道，劉家現在為了跟我們競爭，風月樓可是在虧錢的！”
　　“而且我確信，實行行政主廚制之後，總的盈利也會上升的！”
　　黑猴畢竟是年輕人，琢磨了壹番，也發表了自己的見解。
　　“如果他們不滿足於酒樓給他們的價錢，就只能獲得更多的盈利。”
　　“如果不用這樣的渠道，直接要酒樓加他們的工錢，酒樓的盈利就少了……”
　　“說到底還是分了自己碗裏的錢……”
　　“如此壹來，二東家等於把這些廚師跟知北樓捆在壹塊了……”
　　黑猴說到這裏，不禁豎起大拇指道：“這招高，實在是高！”
　　燕掌櫃聽得這番話，也是喜笑顏開，對著黑猴道：“我早就跟妳說過，二東家那是天生大奸商，壹千年都不會出他壹個的……”
　　秦楓聽得燕掌櫃的馬屁，微微壹笑，卻是把目光放到了那俊秀的年輕廚師身上來。
　　“妳叫什麽名字？”
　　年輕廚師拱手道：“小人姓陳，賤名小炊。”
　　“妳還真是個燒飯的名字……”
　　秦楓笑了壹下，繼續問道。
　　“妳當廚師多少年了？”
　　“兩年，小人半年前才在知北樓出師！”
　　秦楓點了點頭道：“我想讓妳做這知北樓裏的行政主廚！”
　　陳小炊頓時就驚住了。
　　“您……您當真？”
　　秦楓淡然笑道：“這些事情上，我從不跟人開玩笑！”
　　“妳肯定是害怕妳資歷尚淺，壓不住他們對吧？”
　　秦楓隨口壹句話，竟是點出了陳小炊的心事。
　　這更讓他對這位外面本就傳得神乎其神的天才二東家敬若神明。
　　秦楓繼續說道：“這有何難？願意聽妳話的留下，不願意的全部趕走……”
　　他淡然壹笑：“這麽高的工錢，招幾個廚子，旁人還不要搶破腦袋？”
　　陳小炊聽得秦楓的話，頓覺兩眼發光。
　　他也是壹個聰明人，當即就知道，秦楓這是把生殺大權都放給他了！
　　秦楓拍了拍他的肩膀笑道：“放心大膽去做，我跟夢大掌櫃都會做妳的後盾！”
　　陳小炊聽得秦楓的話，竟是兩膝壹軟，直接就跪了下來，俯身行禮道。
　　“二東家知遇之恩，大恩大德，小炊壹輩子也忘不了……”
　　“請您放心，如果以後廚房再出什麽問題，小炊把這顆腦袋擰下來給您賠罪！”
　　秦楓急忙將他扶了起來說道：“以後妳與我都是知北樓的股東，這麽客氣幹什麽？”
　　“去準備吧，有事情妳就跟燕掌櫃和小黑掌櫃商量！”
　　陳小炊方才下樓，卻聽得壹個熟悉的女聲輕笑道。
　　“看不出，妳不只武道有天賦，在經商和馭人上，也都很有自己的見解嘛！”
　　從簾後走出來的，正是壹身大紅霓裳，雍容華貴的荒古苑大掌櫃——夢小樓。
　　她蓮步徐移，走到秦楓身邊，香風輕輕壹振，她已是拖著裙擺，緩緩落座。
　　僅僅隔著壹張茶幾，秦楓壹眼就可以看到夢小樓雖被裹得嚴實，卻依舊傲然的上圍。
　　香風盈盈，配著夢小樓獨特的氣質。
　　攝人心魄，銷魂蝕骨。
　　燕掌櫃和黑猴此時自是十分自覺地都站了起來，燕掌櫃鞠躬跟秦楓告罪道。
　　“二東家，其實大掌櫃早就來了，是她讓我們不要告訴您的……”
　　“請您恕罪！”
　　秦楓其實看到夢小樓從簾後轉出來的時候，就猜到這女掌櫃躲在簾後，聽自己如何處理整件事情。
　　他笑道：“這世間事情無壹不是相互交織，壹通百通罷了！”
　　夢小樓卻掩口笑道：“妳這小冤家，我誇妳壹句，妳就飛到天上去了！”
　　“那妳怎麽解釋劉天傲那個天武境的家夥，修為這麽高，還要跟我們死磕做對？”
　　秦楓壹時啞然。
　　他總不能說，我三世輪回，這些梗早就在後世被玩爛了吧！
　　夢小樓見秦楓被自己嗆得啞口無言，有些得意地笑著問道。
　　“小冤家，妳來找我，恐怕不是因為想我了，是有事相求吧？”
　　話音剛落，壹頭灰色的大鳥當即撲扇著翅膀，小步快跑了夢小樓的裙邊，猥瑣地笑了起來。
　　“美……美女，他不想妳，我想妳啊！呱……”

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