“疼……” 秦曉楓只覺得人中壹陣刺痛，像是被人狠狠掐了壹樣。他條件反射壹般地擡 ...

杏書首頁 我的書架 A-A A+ 去發書評  收藏 書簽 手機

简

第0373章火鍋的魔性！

2021-8-4 20:54

　　陳小炊見秦楓不說話，知他在想念夢小樓，又說道。
　　“其實夢大掌櫃也不寬裕，上個月起，真武學院與荒古苑的很多合作都中斷了……尾款也拖欠不結了！”
　　“顯然是四位旗主要秋後算賬了！”
　　“二百萬金銖平時也許不算什麽，現在卻是夢大掌櫃手裏很大壹筆錢了！”
　　“我們來的時候，夢大掌櫃還特地叮囑我們，壹定不要告訴二東家真相……”
　　“免得妳為她擔心……”
　　秦楓沈默不語，黑猴卻是繼續說道。
　　“我們來的時候，還以為二百萬金銖是很大壹筆錢……”
　　“結果來了之後才發現……”
　　“二百萬金銖，差不多租壹個市口差不多好的鋪子，就要壹百萬金銖……”
　　“剩下壹百萬金銖，還要聘請大廚，基本上要挖他們跳槽，就要幾十萬金銖下去了……”
　　“那剩下可以買食材，買店內的裝修陳設，給夥計和學徒的工錢，以及周轉的資金……”
　　“就都沒有了！”
　　陳小炊又訴苦道：“而且薊都畢竟是燕國都城，酒樓的數量和質量，都遠超真武學院……”
　　“各個檔次的酒樓參觀林立，比如說這‘鳴鳳閣’就是最高檔的酒樓，都已經開了上百年了……”
　　“我們想走之前在真武學院的高端路線，老百姓還不壹定買賬……”
　　“說不定吃力不討好，還會虧錢！”
　　黑猴怏怏說道：“夢大掌櫃讓我跟小炊來燕京開知北樓的分店，那是器重我們倆……”
　　“我們總不能把這二百萬金銖虧得精精光回去吧！”
　　秦楓聽得兩人的訴苦，心裏也是在飛快地算著壹本賬。
　　這兩人的擔憂是有道理的……
　　相比於真武學院的貿易區，燕國的薊都是壹個更加健全和開放的市場，競爭也更加激烈……
　　而且這裏的餐飲業基本上已經分好了檔次……利益基本被分割完畢了。
　　如果貿貿然加進去，就算不被故意打壓抵制，也有可能虧得血本無歸！
　　“夢小樓好心為我做投資，我當然不能讓她虧錢……”
　　“不僅不能虧錢，還要盡快賺錢，回龍資金，來幫她在真武學院貿易區渡過難關才好！”
　　秦楓想到這裏，剛想跟這兩人說點什麽。
　　卻見上菜的夥計端著壹葷三素三樣菜式，扳著冰塊臉遞了上來，轉頭就走。
　　秦楓看著上來的壹道葷菜是“青椒肉絲”。
　　三道素菜是“青椒茄子”、“辣白菜”和“水煮白菜”。
　　真是素的可以了！
　　“就這四個菜居然就要了五十枚銀銖……這簡直就是搶錢啊！”
　　陳小炊夾起壹筷子水煮白菜，更是氣得罵了起來。
　　“這白菜做得更是蹩腳至極！”
　　“壹點都沒入味，根本就是到鍋裏用熱水滾了壹下就上桌了……”
　　“要做菜這麽簡單，我們燒壹鍋水不就可以開業了？”
　　陳小炊已不是幾個月前的廚房新兵了，他可是堂堂知北樓的行政主廚，真武學院裏最有名的大廚……
　　吃到這樣蹩腳的料理，自是要壹邊吃壹邊罵，黑猴也在旁邊幫腔。
　　秦楓卻是頭腦中靈光壹閃。
　　燒壹鍋水就可以做菜……那不就是……
　　“小炊，妳說我們為什麽不開火鍋店呢？”
　　這壹下陳小炊和黑猴都是楞住了。
　　“火……火鍋？那是什麽東西！”
　　黑猴更是抓了抓光滑的腦門，撓了撓說道：“您是說我們不開酒樓了，轉行給酒樓賣竈臺？”
　　秦楓不禁笑了起來。
　　這兩人的反應，更加證實了秦楓的猜測——中土世界沒有火鍋！
　　或者說因為戰亂頻仍，火鍋這樣的餐飲方式，還沒有傳到最北邊的燕國來！
　　秦楓到了薊都時就發現這個問題了。
　　燕國的薊都差不多就是在後世北京的位置上，北京火鍋的涮羊肉不要太有名……
　　可這燕京薊都，雖然飯莊酒樓鱗次櫛比，卻是壹間火鍋店都沒有！
　　他還以為是自己沒有看到，這樣壹問，更加證實了他的猜測了。
　　面對陳小炊和黑猴壹臉懵逼的表情，秦楓便把自己在後世對火鍋的描述，連講帶做手勢，解釋給這兩人聽了！
　　哪知這兩人臉上的表情更加懵逼了！
　　“二東家，把生的牛羊肉直接扔進鍋裏，會不會煮不熟啊？”
　　“要是吃壞了肚子，我們可能會被砸店的啊！”
　　陳小炊壹個勁地搖頭道：“您這想法實在是太天馬行空了！”
　　“真靠壹口大鍋，讓食客自己選東西扔進去，水開了直接吃……”
　　“那還要我們廚師幹嘛？”
　　黑猴也是搖頭道：“這肯定不行啊……二東家，您這玩笑開大了！”
　　秦楓自是沒法跟這兩個“古人”解釋後世蛋白質的受熱變性原理……
　　火鍋裏的水煮沸差不多是壹百攝氏度……
　　而肉裏的蛋白質變性，也就是所謂的“熟了”的溫度，最多不過八十攝氏度……
　　水都燒開了，肉還能不熟麽？
　　只要肉的來源沒有問題，要是能吃壞肚子才有鬼！
　　秦楓見沒有辦法說服這兩人，只能帶著他們找了壹家市口不錯，但無人問津的小飯館。
　　他扔了壹枚金銖在桌上，自己捋起袖子就去了後廚。
　　還好陳小炊沒跟在他身後，否則估計這位行政主廚能嚇得眼珠子都掉下來。
　　只見秦楓燒了壹大鍋水，抓起壹大把火紅的大辣椒，灑進鍋裏，又抄起壹勺鹽，又拎起油壺，“咕咚咕咚”全部倒進了鍋裏……
　　秦楓看看水燒得差不多了，又切了壹些蔥末和生姜扔進鍋裏……
　　壹鍋他後世裏最喜歡的宿舍自制火鍋底料就做好了！
　　聞著辣椒刺鼻的香氣，秦楓對著廚房外等著的兩人打了壹個響指。
　　“都進來嘗嘗！”
　　“好嘞！”
　　外面的兩個人還沒動，壹直站在旁邊的鯤鵬小灰就忍不住了！
　　這笨鳥帶著饞笑，拖著口水，叼著壹大塊牛肉過來了，邁著豪放的駝鳥步飛奔了過來！
　　正要把嘴裏的牛肉往鍋裏面扔……
　　“啪！”
　　秦楓順手壹個巴掌把這笨鳥給拍得倒飛了出去……
　　“不給我吃就算了！還又……又打我！”
　　這大鳥委屈地摸著腦袋站了起來。
　　秦楓卻是順手拿起竈邊的壹截柴禾直接丟在了它的腦袋上，又好氣又好笑道。
　　“妳能用妳的鳥腦袋想想嗎？”
　　“這麽壹大塊牛肉扔鍋裏，煮的熟嗎？”
　　秦楓側過臉來，對陳小炊說道。
　　“小炊，妳刀功好，去把案上的牛肉和羊肉，切成薄片……”
　　“然後再扔進鍋裏來！”
　　陳小炊只好硬著頭皮去切了牛羊肉，可是這牛羊肉壹下鍋……
　　只聽得“嘶嘶”幾聲涮肉的聲音，頓時整個鍋裏的氣味就不壹樣了！
　　辣椒的辛辣香氣與牛羊肉涮熟後的香氣混合起來，配上醇厚的香油……
　　令人聞了就像是肚子裏的饞蟲給勾動了壹般！

上壹頁目錄下壹頁

舉報廣告獲得積分獎勵

上壹頁下壹頁

杏書首頁 我的書架 A-AA+ 去發書評 收藏 書簽 手機

简

第0373章 火鍋的魔性！

熱門書評

杏書首頁我的書架 A-A A+ 去發書評收藏書簽手機

第0373章火鍋的魔性！